Vad är MMF för nåt då? Jo det är något som heter Marshmallowsfondant. E i samma kategori som sugerpaste o marsipan. Att göra dekorationer till tårta av o täcka tårta med osv.
Har idag gjort en ljuslila, en svart och en vit.
2,5 dl packad marshmallows
1 tsk vatten
3-4 dl florsocker
Värm marshmallows i micron i 30 sek - 1 min med ett par droppar vatten på. De ska smälta och kunna röras till ett "klister". Häll sedan på liiite vatten, tillsammans med lite karamellfärg om man vill ha färgad. På med florsocker och rör till det inte är "klistrigt" längre. Kan behövas mer är i receptet beroende på vattenmängden.
Knåda i ca 5 min och lägg sedan i lufttät platsfolie och plastpåse tills du vill använda dett.
bilder kommer på lördag kväll =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar