flapjacks

Fick lite abstinens idag så jag var tvungen att baka lite och hittade en kaka som lät god och som jag hade ingredienser till hemma. bakade kakan lite i omgångar då jag e sjuk o orken inte riktigt finns med mig. =) men abstinensen vann!

FLAPJACKS
ca 15 st             ugn; 200grader o 175 grader

7 dl havregryn
½ dl råsocker
½ dl ljus sirap
150g smör eller margarin
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
1½ dl jordgubbssylt (går att använda hallon eller smält choklad eller dyl)

smält smöret och blanda i alla ingredienserna utom sylten.

klä en mindre form med bakplåtspapper och lägg hälften av smeten i botten och bred sedan på ett tunt lager med sylt, avsluta med att lägga på resten av smeten.

ställ formen i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 10 min. sänk till 175 grader i 5 min till.

låt kakan svalna lite innan du skär den i valfria bitar.