Tips!

Jag såg ett baktips som Hembakat hade lagt ut på sin Facebook-sida. Var tvungen att dela med mig av detta till er där ute, vilka ni nu är?! ;)

Baktips!
Var ska bakverken på plåten placeras i ugnen?

SVAR: Oftast anges det i receptet, men annars kan man följa denna grundregel:
Små bakverk, t ex bullar, muffins, småkakor – mitt i ugnen.
Stora bröd, längder och sockerkakor – längst ned i ugnen.

Sweet dreams

Idag har jag bakat lite Drömmar till en jobbarkompis som ville köpa lite kakor att ha i frysen. Så nu sitter jag o planerar nästa kakbak som hon ska få med sig hem.

DRÖMMAR    150 grader

100g margarin eller smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjorthornssalt
ca 4 dl vetemjöl

garnering;
25 sötmandlar

Rör matfett, socker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i sänder. blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner det i degen. arbeta in resten av mjölet.
forma till bollar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. tryck fast en halv, skållad och skalad mandel i varje kaka.
grädda mitt i ugnen i ca 20 min.