Mango- och äpplesylt

Satt och blegade ett tag på mina mangos här hemma och funderade på vad jag kunde göra med dom. Det slutade med att jag gick till affären och köpte fler och lite äpplen oxå. Det hela slutade med en jättegod egenkomponerad Mango- och äpplesylt.

5 äpplen, använde mig av Granny Smith



4 mangos
1 kanelstång
1 kg syltsocker

Skala och hacka mangos och äpplena i små bitar. Lägg detta i en stor gryta tillsammans med en kanelstång och syltsockret. Koka ihop allt. När sockret lösts upp mixa med en handmixer.
Koka i 2-5 minuter. Skumma av under kokandet.

Häll upp i glasburkar och låt svalna.