Jordnötskakor

Hittade ett recept på kaksmulans hemsida på Jordnöts- och chokladkakor, men är inte så förtjust i mörk choklad så jag testade att göra utan. Alltså enbart Jordnötskakor.

Antal ca 40                      Ugn; 200 grader

1 dl socker
1 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl jordnötssmör
1 ägg
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 tsk bakpulver

ev. 100-150g hackad mörk choklad

Rör ihop strö-, farin- och vaniljsocker med smör ochjordnötssmör. Rör i ägget. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör i. Forma degen till små bollar och lägg ut dem glest på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem lite med en gaffel så de blir randiga. Grädda mitt i ugnen 200 grader i 8-10 min.